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如何做干炸五花肉
2022-01-10 23:18:49【资讯】
简介1、主料：五花肉。 2、辅料：姜。 3、调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。 4、五花肉洗净后切片。 5、生姜剁碎后取姜汁备用。 6、盐、味精
1、主料：五花肉。
2、辅料：姜。
3、调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。
4、五花肉洗净后切片。
5、生姜剁碎后取姜汁备用。
6、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。
7、五花肉片用腌料汁腌制2小时。
8、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。
9、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。
10、待肉片干香、金红后出锅即成。
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